Oleh : Dr. Benni Satria

PadangTIME.com | 10 September 2022 Tim  Program Pengabdian Masyarakat (PKM) Universitas Andalas melalui program membantu usaha mitra Garuri  tumbuh dan berkembang melaksanakan serangkaian kegiatan pelatihan dan kegiatan  ini dilaksanakan  mulai akhir Agustus  sampai Oktober 2022 dengan beberapa tahap.

Tahap pertama  diawali dengan  pelatihan   diversifikasi produk dari segi rasa minuman. Pada pelatihan ini dilakukan edukasi kepada mahasiswa,alumni,dosen,tendik, masyarakat dan pemerhati  tentang manfaat dan proses pembuatan teh  herbal. Kegiaatan   dilaksanakan di Pusat  layanan usaha terapadu (PLUT)  KUMKM provinsi Sumatera Barat.

Tahap kedua  dilakukan edukasi tentang  pemilihan bahan baku teh  yang berasal dari daun , pucuk dan gubal gaharu kelas tertentu khusus untuk tanaman gaharu berasal dari daun dan pucuk tanaman seperti kelor, sungkai, bunga melati, kulit nenas, lemon dan strawbery.  Pemiilihan bahan baku teh herbal ini perlu dilakukan untuk memilih  40 % pucuk muda,  40% daun muda dan 20% daun tua  yang segara dan sehat.

Tahap ketiga dilakukan edukasi melalui  pratek lapangan bagaimana melakukan prosessing bahan baku menjadi teh herbal  yang heginis dan berdampak positif kepada kesehatan tubuh terutama fungsi ginjal dapat bekerja dengan baik sehingga ginjal terawat akibat dari kandungan senyawa yang ada di tanaman gaharu dan proses pengolahan daun dan pucuk menjadi teh herbal.

Apabila daun dan pucuk langsung direbus dan air rebusan yang pekat dengan dosis tak jelas lalu diminum akan berakibat ginjal bekerja keras  sehingga akan terjadi gagal ginjal.

Tahap keempat dilakukan edukasi bagaimana memasukkan teh herbal berbagai rasa yang telah jadi dalam kemasan sachet.

Tahap kelima dilakukan edukasi bagaimana membuat the herbal siap saji dengan berbagai rasa minuman.
Kegiatan PKM ini dilakukan evaluasi dan monitoring, dari kegiatan ini ternyata tingginya  animo peserta, hal ini ditandai denagan banyaknya pertanyaan  dan  ada dari beberapa peserta (alumni dan masyarakat) yang telah membuka usaha seperti cafe/resto  minuman kopi  dan makanan di Pasar baru.

Pelatihan ini dapat memotivasi  UMKM Garuri melalukan diversifikasi rasa minuman, mahasiswa dan alumni/sarjana melalui PKM pelatihan ini dapat termotivasi dan  membuka peluang  untuk berwirausaha.
(pt)

bebi

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini