Dinas Perikanan dan Pangan Gelar Lomba Masak Ikan Tingkat Kota Padang

0
523
PadangTIME.com Wali Kota Padang Hendri Septa mengapresiasi atas digelarnya Lomba Memasak Ikan tingkat Kota Padang Tahun 2022 yang digelar di Palanta Kediaman Resmi Wali Kota Padang, Selasa (26/7/2022) pagi.
Lomba diselenggarakan oleh Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang bekerjasama dengan Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kota Padang, penting dilakukan sebagai salah satu upaya mengajak masyarakat terutama generasi muda membudayakan gemar memakan ikan di dalam kehidupan sehari-hari.
Lomba ini diperwakilkan dari 11 kecamatan se-Kota Padang.
Terlihat hadir di kesempatan itu Pembina Mutu Hasil Kelautan Perikanan Ahli Madya Ir. Farietmi, M.SI, Kabid P2HP Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang Luthfi serta Ketua Juri Lomba Masak Serba Ikan Arisman dan dewan juri lainnya, Ketua Forikan Kota Padang Ny. Genny Hendri Septa bersama Wakil Ketua Ny. Vanny Andree Algamar dan jajaran beserta Pengurus Forikan Kecamatan se-Kota Padang.
“Setelah saya cicipi tadi semuanya enak-enak, unik dan menarik. Mulai dari sup bakso ikan, risoles ikan, gulai ikan bahkan ada tadi es krim ikan yang rasanya sangat enak dan masih banyak lagi lainnya. Kita tentu berharap, hal ini juga ikut mendorong kemajuan sektor kuliner kita di Kota Padang. Karena variasi kuliner hasil olahan ikan itu cukup menjanjikan,” pungkas orang nomor satu di Kota Padang itu.
Berdasarkan hasil survey ekonomi nasional (Susenas) yang dikeluarkan oleh Badan Pusat Statistik dengan menunjukkan bahwa angka konsumsi ikan masyarakat Kota Padang pada skala rumah tangga di tahun 2020 berada pada angka 37,00 Kg/kapita/tahun meningkat menjadi 41,23 Kg/kapita/tahun pada tahun 2021.
“Artinya, rata-rata masyarakat Kota Padang makan ikan sebanyak 112,95 gram/hari. Namun demikian angka ini masih jauh dari memuaskan, karena berdasarkan animo masyarakat terhadap aneka jenis olahan ikan yang ada di Kota Padang kita yakin rata-rata yang mengkonsumsi ikan hanya lebih dari 1,5 ons/hari.”
“Untuk menjawab tantangan tesebut salah satu upaya kita yaitu melalui lomba masak serba ikan kali ini. Kita berharap gaungnya sampai kemana-mana, sehingga warga Padang dimana saja berada selalu gemar memakan ikan. Apalagi mengkonsumsi ikan juga penting dalam mencegah stunting (gizi buruk) pada anak balita sejak dini,” tukuk Ny. Genny bersemangat didampingi Wakil Ketua Vanny Andree Algamar.
 Lomba Masak Serba Ikan tingkat Kota Padang tahun 2022 tersebut mengangkat tema “Diversifikasi Produk Olahan Hasil Perikanan untuk Meningkatkan Gizi dan Menurunkan Angka Stunting di Kota Padang”.
Juara satu lomba  diraih Kecamatan Kuranji sehingga selain menerima hadiah berupa trophy dan tabanas sebesar Rp10 juta juga berhak mewakili Kota Padang pada lomba tingkat provinsi ke depan. (pt)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini