VCO Prebiotik dari Buah Kelapa, Harapan Baru Atasi Stunting di Kota Padang

0
131
padangtime.com | Dalam upaya mempercepat penurunan angka stunting dan memberdayakan ibu rumah tangga, Kelurahan Rawang, Kecamatan Padang Selatan, menggelar kegiatan serah terima virgin coconut oil (VCO) yang diperkaya dengan prebiotik sebagai suplemen untuk anak-anak stunting. Acara ini dilaksanakan di Kantor Lurah Rawang pada Sabtu (23/11/2024), dengan melibatkan berbagai pihak terkait.
Tampak hadir dalam kegiatan tersebut, Penjabat (Pj) Wali Kota Padang, Andree Algamar, Camat Padang Selatan, Anhal Mulya Perkasa, Lurah Rawang, Indra Murni, Ketua Program Kemitraan Masyarakat (PKM) dari FMIPA Universitas Andalas, Prof. Dr. Armaini, beserta jajaran, Kepala Puskesmas Kelurahan Rawang, Para pemangku kepentingan lainnya
Pj Wali Kota Padang, Andree Algamar, menyampaikan apresiasinya kepada Ketua PKM FMIPA Unand, Prof. Dr. Armaini, beserta tim, yang telah memberikan edukasi dan pelatihan kepada ibu rumah tangga di Kelurahan Rawang terkait dapur sehat untuk produksi VCO. “Saya mengucapkan terima kasih kepada Prof. Dr. Armaini dan tim yang telah membimbing ibu rumah tangga di Kelurahan Rawang dalam program ini. Ini merupakan langkah konkret untuk mendukung penanganan stunting di Kota Padang,” ujar Andree.
Menurut Andree Algamar, program ini adalah contoh nyata kolaborasi antara akademisi dan pemerintah dalam mengatasi masalah stunting. Ia juga menambahkan, “Pengolahan buah kelapa menjadi VCO dapat membantu memperbaiki gangguan metabolik pada anak stunting. Dengan memanfaatkan sumber daya alam sekitar, kita dapat menjadikan VCO sebagai model asupan harian yang sangat dianjurkan dalam pengelolaan kasus stunting.”
Kolaborasi Pemerintah, Akademisi, dan Masyarakat
Camat Padang Selatan, Anhal Mulya Perkasa, turut mengapresiasi inisiatif tersebut dan menekankan pentingnya peran akademisi dalam mendukung pemerintah mengentaskan stunting. “Kolaborasi ini membuktikan betapa pentingnya peran akademisi dalam mendukung upaya pemerintah. Kami berharap program ini bisa diimplementasikan secara optimal di masyarakat melalui sinergi antara pemerintah, akademisi, dan masyarakat,” jelas Anhal.
VCO Prebiotik: Solusi Sehat untuk Anak Stunting
Ketua Program Kemitraan Masyarakat (PKM), Prof. Dr. Armaini, menjelaskan bahwa VCO yang diproduksi di Kelurahan Rawang diperkaya dengan prebiotik yang mengandung mikroorganisme hidup. Prebiotik ini bertujuan untuk membantu penyerapan nutrisi dengan lebih baik pada anak-anak yang mengalami stunting. “Stunting sering disebabkan oleh kurangnya penyerapan nutrisi. Dengan VCO yang diperkaya prebiotik, nutrisi dapat diserap lebih efektif oleh tubuh anak. Selain itu, kami juga memberikan edukasi mengenai gizi, pola asuh, dan kebersihan lingkungan kepada ibu-ibu di Kelurahan Rawang. Ini merupakan pendekatan holistik yang mendukung pemerintah Kota Padang dalam mengatasi stunting,” ungkap Prof. Armaini.
Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga dan Penurunan Angka Stunting
Program ini tidak hanya memberdayakan ibu rumah tangga untuk meningkatkan keterampilan mereka dalam pengolahan produk lokal, tetapi juga memberikan dampak positif langsung terhadap penanganan stunting di Kelurahan Rawang. Melalui edukasi dan pemberdayaan yang diberikan, diharapkan angka stunting di Kota Padang dapat ditekan, sehingga generasi mendatang dapat tumbuh lebih sehat, cerdas, dan produktif.
Inisiatif ini juga menjadi harapan baru dalam upaya pemberdayaan masyarakat yang dapat diterapkan di kelurahan-kelurahan lainnya di Kota Padang untuk mempercepat penurunan angka stunting, dan mewujudkan masa depan yang lebih baik bagi anak-anak Indonesia.
(Hariz)
PI  

Alamat

  1. GAIA Dental Clinic - Veteran Jl. Veteran No. 74 D, Padang Pasir, Kec. Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat 25112 Kontak: 0812 7755 1334
  2. GAIA Dental Clinic - Simpang Haru Jl. Andalas No. 6, Simpang Haru, Kec. Padang Timur, Kota Padang, Sumatera Barat 25123 Kontak: 0812 6200 8077
  3. GAIA Dental Clinic - Taluak Ampek Suku Jl. Raya Kapas Panji, Taluak Ampek Suku, Kec. Banuhampu, Kab. Agam, Sumatera Barat 26181
  4. GAIA Dental Clinic - Pekanbaru Jl. Riau No. 26, Kp. Bandar, Kec. Sempalan, Kota Pekanbaru, Riau 28153 Kontak: 0812 3000 2677

Kontak Umum

Email: info@gaiadentalclinic.id <>Bukittinggi: 0812 1200 9877

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini