Bahan-bahan
200 gram tepung terigu
200 gram mentega
400 ml air
5 butir telur ayam
Isi:
½ kaleng susu kental manis
250 ml air
50 gram tepung maizena
Cara membuat
1.Kulit Sus: Rebus mentega dan air sampai mendidih. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak lengkat di wajan. Angkat dan biarkan agak dingin
2.Masukkan telur satu persatu sambil diaduk hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam kantong spuit yang telah diberi mata spuit
3.Semprotkan adonan di atas loyang datar yang telah diolesi margarin
4.Panggang dengan suhu 180 hingga matang. Angkat dan biarkan dingin
5.Isi: Campur susu kental manis dengan air, aduk rata. Masukkan tepung maizena, aduk. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan menjadi adonan yang kental. Angkat dan biarkan dingin
6.Potong/belah sus sesuai selera, beri adonan isi. Beri irisan buah (strawberry/nanas) di atsanya
7.Sajikan
